loader image
пастерия и бар
Фотоменю
... и немного моря

КРУДО ИЗ ТУНЦА
с мини брускеттами

АРГЕНТИНСКИЕ КРЕВЕТКИ с азиатским соусом

... и немного моря

ТАТАКИ ИЗ ТУНЦА с соусом спайси, томатами и икрой летучей рыбы

ЗАПЕЧЕННЫЕ ГРЕБЕШКИ
с соусом шампань

ТОМ ЯМ с рисовой лапшой

КРЕВЕТКА РОЗЕНБЕРГА
с томатной сальсой и шпинатом

Сезон лисичек

БУТЕРБРОД с лисичками
трюфельным кремом
и икрой из баклажанов

КРЕМ-СУП из лисичек
и муссом из пармезана

ФУЗИЛИ С ЛИСИЧКАМИ
устричным соусом
и вялеными томатами

Завтраки

СЫРНИКИ со сметаной,
яблочным чатни и миндалем

ЗЕЛЕНЫЕ ОЛАДЬИ с авокадо
копченой сметаной и красной икрой

ОМЛЕТ с сыром бри

ГРЕЧНЕВАЯ КАША
с белыми грибами
мягким яйцом и пармезаном

ТОСТ с яйцом пашот, гуакамоле
и голландским соусом

Закуски

ФУЭТ

Пармская Ветчина

ПАРМЕЗАН

БРИ

ТАЛЕДЖИО

ХЛЕБ, взбитое масло с копчеными анчоусами

БИТЫЕ ОЛИВКИ
в соусе из греческого сыра

ПАШТЕТ ИЗ УТИНОЙ ПЕЧЕНИ
с яблочным чатни фундуком
и желе из просекко

ТЕПЛЫЙ БРИ в хрустящем листе Фило с соусом манго

Брускетты

с РОСТБИФОМ, луковым дрессингом и пармезаном

со СТРАЧАТЕЛЛОЙ, томатами
и соусом ромеско

Паста

КАРБОНАРА

БОЛОНЬЕЗЕ

КАЧО-Е-ПЕПЕ с тар-таром из лосося

СПАГЕТТИ с вонголе и креветками

ФЕТУЧИНИ со страчателлой
и вялеными томатами

КАЗАРЕЧЧЕ с щекой из мраморного бычка
и соусом унаги

КОНКИЛЬЕ с митболами и томатным соусом

ПАППАРДЕЛЛЕ
с лососем и красной икрой

РИГАТОНИ арабьята

ПЕННЕ 4 сыра
с бурратой

РИЗОТТО с патагонскими кальмарами
и соусом ромеско 

РИЗОТТО с белыми грибами
и кремом из пармезана

РАВИОЛИ с кроликом

... и еще

ВЫРЕЗКА МОЛОДОГО БЫЧКА
с картофельным пюре и грибами

ЖАРЕНАЯ КАРТОШКА
с подкопченной сметаной
и щучьей икрой

КОТЛЕТЫ из цыпленка со спагетти
и кремом Пармезан

МИДИИ в cливочно-трюфельном соусе
и пармезаном

УТИНАЯ ГРУДКА
с кремом из моркови конфи
и чёрной смородиной

ЛОСОСЬ
со спаржей и кремом
из корня сельдерея

САЛАТЫ & ЗАКУСКИ

ТАР-ТАР из говядины с щавелевым айоли,
пармезаном и картофелем пай

ТАР-ТАР из лосося с ореховым соусом

БУРРАТА с зеленым салатом
и рагу из томатов

БОЛЬШОЙ САЛАТ из помидоров,
огурцов, оливок и феты

РОСТБИФ с томатами
и соусом тонато

хрустящие листья романо с цыпленком
и соусом ЦЕЗАРЬ

ЗЕЛЕНЫЙ САЛАТ
с авокадо и цукини

НИСУАЗ с тунцом и картофелем конфи

ПЕЧЕНЫЙ ПЕРЕЦ рамиро со страчателлой, соусом ромеско и тапенадой

СУПЫ

СУП С ЦЫПЛЕНКОМ
и сицилийской фреголой

ТЫКВЕННЫЙ КРЕМ-СУП с Том Ям
и лемонграссом

итальянский СУП С БЕЛОЙ ФАСОЛЬЮ
с томленой щекой и песто базилик

Десерты

КРЕМ-БРЮЛЕ

ТИРАМИСУ

баскский ЧИЗКЕЙК

Лимонады
Давайте карбонару

персик ханибуш лайм

Давайте карбонару

попкорн груша ваниль

Давайте карбонару

дыня алоэ улун

Давайте карбонару

ежевика фиалка жасмин

Коктейли
Давайте карбонару

Бабл пинк

Давайте карбонару

Порнстар

Давайте карбонару

Маргарита

Давайте карбонару

неклассический сауэр

Давайте карбонару

лавандовый гимлет

Давайте карбонару

Бэзил смэш

Давайте карбонару

Негрони

Давайте карбонару

Апероль

Давайте карбонару

Глинтвейн